Dentro de la industria de la panificación la elección del material utilizado para los utensilios para hornear: bandejas, moldes, etc., tiene un efecto notable en el rendimiento y el costo del proceso. Esto es particularmente importante en términos de conductividad térmica y de anti-adherencia. Utilizando un proceso de varias capas con un revestimiento antiadherente apropiado se […]
El termoconformado, termoformado o termosellado es un proceso que consiste en calentar una plancha o lámina de termoplástico semielaborado, de forma que al reblandecerse puede adaptarse a la forma de un molde por acción de presión, de vacío o mediante un contramolde. Los materiales más utilizados son PAI (poliamida imida), PP (polipropileno), PET (polietileno tereftalato), […]
La energía solar fotovoltaica consiste en la captación de la radiación solar con el objetivo de transformarla en electricidad. Esta electricidad puede ser aprovechada de diferentes maneras, dando lugar a las diferentes aplicaciones que actualmente existen en lo que refiere a instalaciones fotovoltaicas. Estas diferentes aplicaciones han ido variando en función de la evolución de […]
Algunos polímeros con elevado punto de fusión y viscosidad no pueden ser procesados por procedimientos tradicionales como la extrusión, la inyección, rotomoldeo, entre otros. Este es el caso del PTFE. El PTFE es un plástico de ingeniería muy utilizado. Tiene excelentes propiedades como excelente resistencia a los medios, bajo coeficiente de fricción y un amplio […]
Desde Tecnimacor estamos empeñados en realizar un servicio completo para cubrir las necesidades del panadero profesional respecto a las bandejas y moldes para fabricar el pan. De este modo además de suministrar todo tipo de moldes y bandejas aplicamos recubrimientos antiadherentes TeniSilic o TecnimaFluor específicamente desarrollados para el sector. Tecnimacor diseña y fabrica bandejas, moldes […]
Una de las primeras etapas para abordar adecuadamente la aplicación de un revestimiento en una pieza es la limpieza concienzuda de su superficie. Para realizar esto existen varias alternativas. Entre ellas se encuentran las operaciones de chorreado y granallado. Preparación superficial en piezas chorreadas Piezas recubiertas con fluropolímero Además, dependiendo de las características de la […]
El pan que se pega a la bandeja genera problemas de suciedad, pérdida de producto, pérdida de tiempo por la limpieza, gasto energético, entre otros aspectos. Estas son las razones por la que los panaderos usan bandejas para hornear con recubrimientos antiadherentes. La producción de alto volumen y alta velocidad de pan, pan de molde y […]
Recientemente se ha adquirido un equipo de marcado laser en nuestra empresa para poder realizar la anotación de la fecha del procesado, entre otros aspectos, en las piezas que se recubren. De esta forma podemos garantizar a nuestros clientes un seguimiento adecuado de la durabilidad de nuestros recubrimientos. Tecnimacor está centrado en mejorar la calidad […]
Los recubrimientos de teflón son altamente antiadherentes, robustos y permiten el contacto con alimentos. Además, son seguros tanto para el consumidor como para el uso comercial a temperaturas de cocción normales. Durante más de 50 años se han publicado diversas investigaciones revisadas por pares que afirman que los utensilios con antiadherente de teflón cumplen con […]
El copolímero de tetrafluoroetileno, TFE y PPVE, perfluoro propil vinil éter, es denominado PFA, también perfluoroalcóxido. El PFA es una evolución del PTFE (teflon) y es un polímero completamente fluorado. El PFA se puede obtener en láminas, extruir y aplicar en recubrimientos como lo hace Tecnimacor en teflonados. El PFA poseen la cualidad de poder […]
